Con nota introduttiva di Pierluigi Cappello
Manuale ragionato per la coltivazione dell’orto – Stefano Montello
«Io sono soltanto uno che fa l’orto. Semino, osservo, curo e raccolgo. Non ho mai fatto altro nella vita. Ma quando io compio queste quattro azioni, io non faccio, io costruisco. E sono il padrone di me stesso. Sono persino un poeta. Essenziale come un poeta». Stefano Montello, agricoltore, musicista e scrittore friulano apre con questa apologia dell’ortolano il suo nuovo lavoro «Manuale ragionato per la coltivazione dell’orto» con una nota introduttiva di Pierluigi Cappello.
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