Le più efficaci e collaudate tecniche di coltivazione dei funghi saprofiti eduli
La presente pubblicazione contiene alcune tra le più efficaci e collaudate tecniche di coltivazione di funghi saprofiti eduli. Essa è caratterizzata da un’impostazione tecnico-divulgativa e ha lo scopo di rappresentare una guida pratica per i privati alla coltivazione dei funghi. Corrado Fanelli è professore straordinario di Patologia Vegetale presso il Dipartimento di Biologia Vegetale dell’Università degli Studi di Roma “La Sapienza”.
Aracne Editrice
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