Harvest Right – Essiccatore Liofilizzatore Medium

Prodotto di qualità, per un uso domestico

La liofilizzazione è un processo che permette la conservazione di un alimento o di un prodotto da giardino, mantenendone intatta la struttura fisica, il sapore, il colore e le sue proprietà nutritive, con una reidratazione che avverrà in un secondo momento.

PROCESSO DI LIOFILIZZAZIONE:

• I Prodotti vengono congelati fino a -40°C
• L’essiccatore a congelamento crea un vuoto attorno al prodotto, ed il ghiaccio si trasforma in vapore ed evapora (pompa per vuoto inclusa)
• Il prodotto ora liofilizzato è pronto per essere riposto dentro un contenitore per la conservazione sottovuoto, per garantirne la freschezza fino al giorno in cui si desidererà consumarlo

VANTAGGI DELLA LIOFILIZZAZIONE:

• GUSTO: mantiene il sapore degli alimenti
• DURATA: il cibo liofilizzato dura fino a 25 anni
• NUTRIZIONE: mantiene intatte le proprietà dell’alimento
• USO: facile da usare, anche in casa
• RISPARMIO: sapore ed aspetto migliore, nel tempo e senza sprechi

CONTENUTO DELLA CONFEZIONE:

• Liofilizzatore medio standard
• Pompa per vuoto
• Pompa per vuoto olio
• Filtro olio
• Vassoi in acciaio inossidabile (set di 4)
• Guida di liofilizzazione
• Mylar bag (50 ct)
• Assorbenti di ossigeno (50 ct)
• Sigillatura ad impulsi

Caratteristiche:

• Presa IEC

Specifiche tecniche